焼き芋ホクホク派？ネットリ派？

ホクホクの焼き芋が食べたいのにネットリな焼き芋だった。ネットリ柔らかい焼き芋が食べたいのにホクホクで少し固めな焼き芋だった。そんな経験ないですか？これ、品種名を覚えれば防げます。

ホクホクの焼き芋が食べたいときは『紅あづま』

ネットリの焼き芋が食べたいときは『紅はるか』『安納芋』

中間しっとり焼き芋が食べたいときは『シルクスイート』その名の通り、なめらかな舌ざわりがあります。

だいたい、この４種類が焼き芋市場に出回っているさつまいもの種類です。

『由栗いも』のように『紅あづま』だけど地域ブランドで名前が変わることもあります。

その土地で味わえるさつまいもブランドに出会えるのも楽しいですよね。